Este es el dulce que yo desayuno cuando estoy en Italia. Os dejo la receta de mi suegra Amalia, una joya familiar, así que si quieres sorprender a los tuyos con una receta fácil de postre, ¡te recomienda este salami dulce!
INGREDIENTES:
200 grs. de chocolate negro 70%
10 galletas tipo galleta María
75 grs. de nueces y avellanas
75 grs. mantequilla
Opcional: un chorreón de Ron
PREPARACIÓN:
Lo primero es fundir el chocolate con la mantequilla, lo más fácil es meterlo en el microondas.
Después añadimos las nueces y avellanas con las galletas trituradas.
Amasamos hasta que quede una masa homogénea y lo envolvemos en un papel Film.
Le damos la forma de salami y lo metemos en el congelador hasta que veas que el chocolate está duro, es decir unas 3 horas.
Cuando lo vayas a comer échale un poco de azúcar glass y cuando acabes, ¡no ovides volver a meterlo en el frigo!