El propósito del proyecto MedDiet es aumentar el conocimiento de la Dieta Mediterránea como una parte integral de un estilo de vida. La Dieta Mediterránea es un estilo de vida muy recomendable para toda la sociedad. No sólo es un patrón dietético que combina ingredientes y productos agrícolas locale...
Ázoe es el nombre que antiguamente se le daba al nitrógeno. Gerardo Caparulo y su socio Mariano Chambón, han abierto la heladeria Ázoe en Zahara de los Atunes, Cádiz
El aceite de coco es una de las maravillas que nos ofrece la naturaleza. Demi Moore, Blake Lively y Madonna son algunas de esas actrices que han confesado su adicción al aceite de coco. El aceite de coco puro (no confundir con la leche de coco), extra virgen, se obtiene directamente tras la primera ...
Un vegano es aquella persona que no come carne ni pescado ni derivados. Más exactamente «Los productos veganos deben ser producidos sin el uso de cualquier material y / o sustancia y / o ingredientes de origen animal y otros productos de ganado o animales domésticos tampoco sometidos a malos tratos ...
Tengo una amiga holandesa, Hilde que me ha dado la receta. A ella se la dio, una señora malagueña hace más de 20 años, en uno de sus primeros viajes a España.
El Amarone della Valpolicella es un vino extraordinario.
La Panzanella es una gran manera de aprovechar ese pan duro que nos queda del día anterior. Además, al ser un plato que no necesita cocción es ideal para llevar a la playa.
¡No puedo olvidarla! Hacía tiempo que fuera de Italia no comía una pizza tan buena. Además de los ingredientes de calidad, la ventaja de haber descubierto esta pizzería, es sin lugar a dudas, que la masa de la pizza está fermentada.Por eso, cuando te levantas de la mesa no sientes la pesadez de estó...
Los quesos italianos son un verdadero manjar. Las variedades que en su etiquetado tiene las diglas DOP son comparables a nuestra denominación de origen.
Ingredientes: Relleno de raviolis: 250grs de Ricotta 400 grs de alcahofas Aceite de oliva 1/4 de almejas 150grs de alcachofas fritas ( para adornar) Esencia de aceite con ajo Cómo se hace: El relleno del ravioli es lo primero que…
Gaetano Raguni es una gran chef a nivel internacional.