Si algo me gusta de ir a visitar al maestro  Antonio Pucci es que siempre tiene novedades para mí.

Pocas marcas de bebida han desaparecido para luego resucitar tantas veces como el famoso aguardiente de Ojén. Fue creado por Andrés Morales Guirado (cuya receta jamás fue desvelada), un Rondeño que bajó a Ojén en 1830, para practicar lo que supuestamente había aprendido de destilaciones en la Serran...

Es una receta muy fácil de hacer . La puedes dejar en casa como desayuno o merienda, depende de lo goloso que seais. Este tipo de recetas, me gusta porque tiene también una gran tradición italiana.

Las nueces, un alimento clave de la dieta mediterránea.

Hoy os quiero enseñar cómo hacer la verdadera masa de pizza napolitana, paso a paso.

  Me comentaba, Borja Galán (de Mercado del Herrero, en Málaga) el otro día que tiene un amigo que le encanta decir “hablamos unos vinos” en vez de “Nos vemos para tapear” o “Nos tomamos unos vinitos” y la verdad…

Las mujeres japonesas son algunas de las mujeres más bellas del mundo, ya que casi todas tienen una piel perfecta e impecable sin arrugas. Pero tiene su explicación! Durante siglos se han beneficiado de las asombrosas propiedades de curación y rejuvenecimiento que ofrecen las mascarillas de arroz.

Uno de mis lugares favoritos para disfrutar de un buen pescado y marisco es «Los Marinos Jose» la calidad y el buen trato hacen que repita una y otra vez. Para terminar la cena  me gusta que Jose Antonio Orsiel me prepare un Hanover. Cuando me comentó que participaba en el  World Class supe que tení...

Kusksu es una sopa típica maltesa, a base de legumbres y verduras.

La congelación es un método de conservación de alimentos que se usa a diario. Es bueno respetar algunas reglas simples como que es mejor congelar los alimentos en envases cerrados y sobre todo poner una  etiqueta para no dejar demasiado tiempo nuestra comida en el congelador o no saber con exactitud...

Durante la presentación de la nueva Guia Michelin francesa en Paris el lunes pasado hubo un minuto de silencio en memoria del chef suizo Benoit Violier. No es la primera vez que el suicido de un famoso cocinero ha causado desolación entre los adeptos de la pequeña guía roja. El francés Bernard Loise...

Mucha gente duda si el aguacate es fruta o vegetal ya que se consume habitualmente con vegetales. Aunque el aguacate se emplea más como hortaliza que como fruta, en realidad es el fruto de un árbol denominado Persea americana