Seguro que la has comido más de una vez, es uno de los «antipasti» más deliciosos de la comida italiana y para mí es uno de mis favoritos.

Otro año más y otra edición de ‘Los Mejores 50 Restaurantes del Mundo’. Como guía gastronómica tiene escasa utilidad, ¿entonces para qué sirve? Cada cual tiene su propia opinión acerca de la inconfundible Michelin, y TripAdvisor no deja indiferente a nadie. Pero son legítimas guías internacionales, ...

Esta receta es de mi madre y mi madre la aprendió de mi abuela, Isabel Peña, por lo que os estoy dejando hoy una receta muy familiar.

Esta receta  se la he pedido prestada a Mari Carmen, la hice el sábado pasado y me salió muy buena! ¡Es fácil y me parece muy original!

Es una creación propia, es decir, tenía muslitos de pollo y los quería poner al horno, entonces vi que había hinojo y romero y me pareció una gran combinación. A veces, la cocina es así, aprovechar lo que hay en la nevera, para innovar tu recetario con platos sabrosos y originales.

España no tiene una gran cultura de cerveza, y en la mayoría de los bares no suele haber más de una marca de barril. En países con mucha tradición cervecera, como Alemania, Austria, Inglaterra, etc, se pide por marca, y en cualquier pub inglés, por ejemplo, puede haber hasta ocho referencias de cerv...

Los he llamado así, porque en realidad es como hacer pan tumaca, pero con la pasta. Es tan fácil de hacer y está tan buena que en diez minutos, el tiempo que tarda en cocer la pasta, tendrás una comida sana y casera.

Esta cita aspira a convertirse en la gran referencia del sur de Europa, en  2015 recibió a más de 5.000 profesionales; en esta edición más de 300 vinos blancos y rosados de todo el mundo participan en Málaga.

Situado dentro del hotel, Il mare es la trattoria italiana donde El joven chef Alberto Villarubia cocina sus mejores platos. Villarubia lo lleva en la sangre y es que su padre le transmitió la pasión por la cocina italiana, desde muy temprano. Además, se enseñó en los fogones con italianos y ha perp...

No me había planteado ir a Cuba hasta que un sábado, exactamente el sábado 26 de noviembre vi a mi amiga Lorena Cantó retransmitiendo desde La Habana, para TVE la muerte de Fidel Castro.

La palabra carajillo tiene solera, pero yo, por ejemplo, nunca me había tomado uno.

La receta de hoy Pastel de calabacín  es de Mari Carmen de Delicatessen. Si os apetece comer sano, apuntaros este pastel porque es una delicia.