He decido comer sano, por lo menos intentarlo hasta el viernes ( 😉 Así que he pensado en una receta sana, sabrosa y fácil como estas hamburguesas de calabacín y zanahoria. No se tarda nada en hacerlas, es más el tiempo de horno que de preparación. Además, puede ser una forma divertida de introducir algunas verduras a los niños en forma de hamburguesa.
Como siempre os dejo los ingredinetes y la preparación.
INGREDIENTES:
2 calabacines grandes
2 zanahorias grandes
2 huevos
1 poquito de pan rallado
1 pizca de sal
1 gota de aceite oliva extra
1 pizca de pimineta
Medio sobre de levadura
*opcional: copos de avena ( yo no se los he echado)
PREPARACIÓN:
Lo primero es ir calentado el horno a 180º.
Ralla el calabación y la zanahoria, exprime bien el agua porque sino luego al hornear saldrá. Una vez que están listas estas verduras se añaden los huevos, y se bate todo muy binbe.
Después se echa la sal y la pimineta ( hay quien le añade copos de avena) y medio sobre de levadura, también el pan rallado. Se remueve todo bien para que quede bien mezclado.
En la bandeja del horno se pone el papel de horno y s ele baña con un poco de aceite para que no s epegue. Ve haciendo las hamburguesas y colócalas.
En el horno a 180º con unos 15 minutos tendrás más que suficiente.
Antes de meter las hamburguesas al horno
Mezclando ingredientes