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Tenía muchas ganas de ver a Javier Hernández en acción y ayer unos cuantos tuvimos la suerte de ver cómo se maneja entre fogones este gran chef malagueño.

No me he podido contener hoy cuando he ido a verle, a JAM. Y es que la semana pasada intenté hacer una pizza casera (pero no con la masa preprarada por mí) sino de las de base preparada y no me salió muy buena. Así que hoy en JAM he hablado con Luca Stillitano para que me dé algunos consejos o truco...

El brécol y las espinacas, fueron elegidos como los dos vegetales anti-estrés debido a la vitalidad que estos proporcionan y por los nutrientes específicos que aportan al sistema nervioso. No podemos olvidar que ningún alimento se puede considerar factor decisivo para manejar un problema grave de es...

No siempre las cosas suceden como queremos (a veces es una bendición) pero otras después del esfuerzo y la preparación nuestras expectativas  se estrellan contra la sartén como le ha pasado al huevo de este plato.

Nunca se acaba de aprender sobre gastronomía y más si tienes familia en otro país, como es mi caso. Mi marido es italiano, exactamente es marchigiano, del centro norte de Italia, de un pueblo maravilloso llamado Matelica. No es una zona muy conocida de Italia, sin embargo tiene mucho encanto y una g...

Tengo una amiga de corazón que se llama Flavia ( para mí con b)  ella tiene un montón de dones: canta, hace croché y cocina de maravilla.

  Más de 400 referencias de vinos blancos, rosados y peculiares de 107 bodegas de todo el mundo participan en Málaga en SolWines. Por eso, no podía faltara esta cita La Contadina, para presentar su vinos italianos y su gran…

Llevaba tiempo con ganas de hacer esta receta y se la quiero dedicar a mi prima-sobri María Toscano, quien desde hace un par de meses considera que mis recetas de postre no contienen la suficiente cantidad de chocolate.

Esta receta la hice el otro día que tenía invitados, gustó mucho y os la recomiendo como postre o desayuno.

  Para los sevillanos, la Feria de Abril, celebrada recientemente, es el mejor espectáculo del mundo. Empezó en 1847 como feria de ganado con 19 ‘casetas’ – eran sencillos bares y tabernas – y hoy tiene más de mil. Para…

Este batido lo he probado personalmente y  hace efecto. No está malo (del todo)  y es una forma de cuidarte desde dentro hacia fuera. Te quita la hinchazón del abdomen y es muy diurético, puede ser una apoyo más en tu dieta de adelgazamiento.

Si hay una industria que está hoy en el punto de mira de las autoridades sanitarias esa es la del aditivo que, según varios medios de comunicación, se ha convertido en todo un veneno dulce:El azúcar. La OMS recomienda reducir el consumo de azúcar, sobre todo el azúcar que se encuentra en los embutid...