Con tanto alimento procesado (envasado) al alcance de nuestras manos es muy fácil sufrir deficiencias de nutrientes, vitaminas y minerales. La semana pasada hablamos de los síntomas y te di las mejores soluciones en caso de sufrir déficit de vitaminas. Hoy seguimos con las otras 3 vitaminas y miner...
Ya sabemos que en estas fechas nos relajamos más con la alimentación y nos damos más caprichos. Que si la cena de empresa, la comida con las amigas, que si he comprado turrón:»sólo un poquito, por probarlo» y claro, antes del 24 ya hemos aumentado de talla. Con este artículo no quiero hacer un aleg...
Antes de subir una receta a Gastronews, me gusta prepararla. Yo tengo flechazos con las recetas y esta crema ha sido eso para mí, un flechazo al estilo crema de garbanzos, zanahoria y limón
Hacía tiempo que quería hacer una receta con coliflor, pero no me gusta añadir a mis ingredientes o bien nata o quesitos… es decir ingredientes que suman muchas calorías y que disminuyen el sabor real de las comidas. Por eso, hoy me he decidido por esta receta. Ya verás lo fácil que te resulta que t...
«Tutti Pizza» el I Concurso que organizan La Contadina y Málaga en la Mesa, de la mano de diario SUR llega a la final. Ya tenemos día, hora y por supuesto los 8 finalistas. Después de más de quince días de concurso, tanto el público como el jurado han dado su voto y de entre los 77 establecimientos...
Era la primera vez que las hacía y no es porque lo pongo en el titular, pero son muy fácil de hacer. En diez minutos tienes la masa, después sólo hay que tener un poco de paciencia al hornear, ya que tienes para varias bandejas. Estas lenguas de gato se mantienen fenomenal y puedes estar hasta 5 dí...
Ya habéis comprobado que me encanta hacer repostería. Además, esta receta de hoy es muy sencilla y con la cantidad que te doy tienes para unas 15 magdalenas. En realidad, las iba a hacer de chocolate, pero me di cuenta de que no tenía, aún así no me importó y probé con el Cola Cao, de verdad están ...
La Asociación de Sumellier de Málaga, ASM, se reunió ayer en el hotel Amaragua para fallar sus premios anuales. Este año nuestro colaborador, bartender, maitre y somillier Jose Antonio Orsiel recibió el premio al mejor bartender y mixología 2016.Los premios se entregaron durante XIII Cena de Gala ...
Ya está de nuevo inmerso en otro nuevo reto, esta vez el Beefteater MIXLD6 cuya semifinal se realizará el miércoles 26 en Sevilla. Esta vez, para competir desde la organización pedían varios requisitos: Que los participantes crearan un cóctel original usando el cine rodado en la ciudad de Londres co...
¡Ya es un hecho! Se veía venir, pero hasta que no han llegado los resultados oficiales, no queríamos adelantar acontecimientos ¡JOSE ANTONIO ORSIEL PASA A LA FINAL REGIONAL!
Sin lugar a dudas, es uno de mis restaurantes favoritos en Cádiz. Además, fue un flechazo. Hace unos 8 años, nos animamos a ir mi marido y yo. Me acuerdo que en la puerta estaba María :» Tenéis que esperar, es agosto estamos llenos y habéis venido sin reserva». Esperamos un ratito y con mucha man...
En mi casa ya estamos pensando en los dulces de Navidad. Claro, yo soy de rosco de vino y de turrón de chocolate y mi marido es de Panettone y Pandoro ( 100% italiano 🙂 ) Al principio, no me hacían mucha gracia, hasta que un día mi marido se presentó en casa con una caja tan bonita y tan bien prese...