Seguro que la has comido más de una vez, es uno de los «antipasti» más deliciosos de la comida italiana y para mí es uno de mis favoritos.
Los ingredientes son:
- Pan en rodajas, te recomiendo que sea pan al estilo pan de pueblo, con miguita.
- Ajo
- Hierbabuena
- Tomates maduros
- Picante
- Aceite extra
Preparación:
Restriega el ajito en el pan tostado, es mejor que peles los tomates y un ajito y le eches un chorreón de aceite y lo dejes macerar. Coge el sabor y después se nota en la bruschetta.
Corta muy picadito al hierbabuena ( yo a veces no tengo y pongo perejil, también está muy buena) y un chorreón de aceite al pan y ya tienes una entrada deliciosa.
