Gastronews

Me parece muy novedosa y le he cogido del blog descubremalta

Hace unos meses me dio una amiga holandesa esta curiosa receta para  preparar helado sin heladera y con un único ingrediente: el plátano. Es un helado casero muy fácil de hacer y no hace falta nada más que plátano y batidora.

Uno de mis lugares favoritos para viajar es Malta. Me parece una isla con tanto encanto que repetir no me importa.La comida es maravillosa ya que es una fusión de diferentes culturas tal y como ha sido su historia. Por eso, hoy os dejo este postre. Animaros, merece la pena.

Hace un par de días, conocí a varios restauradores en Málaga en el II Comité de restaurantes en España de El tenedor  , a Oscar de Sagasta28 Bistro& Gourmet en Madrid  y a Orlando de La Consentida en San Cristobal de la Laguna, en Tenerife. Como buenos restauradores, sólo hablábamos de comida, de re...

En España mueren al año más de 1.400 personas atragantadas tanto en restaurantes como en sus casas; unas 250 en Andalucía. Parece alarmante y realmente pensamos que podemos morir de muchas formas, pero nunca visualizamos este fatídico desenlace  en un restaurante o en casa comiendo con amigos o fami...

Christian Jimenez nos deja este cocktail para que sepamos cómo preparalo y un poco de su historia. Una maravilla poder contar contigo, Christian y que nos tengas al día de todas estas novedades

A primera hora de hoy, nos enterábamos de que 8 participantes han superado la semifinal gracias a su puntuación, tanto en la primera como en la segunda ronda de World Class 2016, por lo que participarán junto con los otros 16 ganadores de las semifinales regionales, en la final nacional el próximo 3...

Ser italiano y ser de «le Marche» es ser muy italiano. Lo sé de buena tinta porque llevo casada con mi italiano desde hace 10 años. Mi marido es de un pueblo maravilloso que se llama Matelica. Le Marque «las marcas» es una región que está en el centro de Italia.

Esta receta la probé por primera vez en casa de Leonardo, él está siempe al día de las últimas tendencias sanas y la verdad es que no pensé que estuviesen tan buenas. Como veréis es muy fácil de hacer; os dejo la receta y lo que más me gusta: todos los beneficios que aporta comer quinoa.

A veces hace falta que aparezca alguien para abrirnos los ojos. En esta ocasión ha sido una amigo trotamundos, aficionado incondicional de la buena mesa, y observador. Un día tras comer en un restaurante local con estrella Michelin, dijo: ‘¿Te das cuenta que en la Costa del Sol hay una raza única en...

Descubrir gremios tan especializados como el de la coctelería y conocer a profesionales o “bartender” como Antonio Navarro, hacen que vaya aprendiendo cada día nuevos aspectos que para mí eran desconocidos. El grado de cariño y dedicación que estos especialistas dedican a sus creaciones y a los clás...

En los bares ingleses de la Costa hay un sólo tema de conversación. Ya no se habla del imparable subida de la factura de la luz, ni las presiones fiscales, ni la imposibilidad de conseguir nata doble de Devon. Parece que el mundo entero se haya parado temporalmente hasta el día 23 de junio, fecha en...