Esta es una receta muy sencilla. Ideal para hacerla de cena o como aperitivo sano. Yo la hice el jueves de cena y la verdad, es que estaban muy buenas. Lo mejor: es tan rápido de hacer y lo único que debes tener es un poco de paciencia para el horno.
Rossanita y yo somos amigas desde los 5 años, del bloque. De cuando los cumpleaños eran en las casas con medionoches y ganchitos naranjas y nos parecía lo mejor del mundo. Hemos jugado tanto con nuestras muñecas a tomar té en nuestra casita imaginaria,que salíamos malas de tomar tanta agua. Cuando l...
Esta nueva receta es de Leonardo. Cada vez que veo un plato nuevo lo primero que hago es preguntarle: ¿Me das la receta y la subo a Gastronews?… él sonríe paciente y comienza a decirme primero los ingredientes y después de una forma ordenada me relata los pasos. ¡Cómo admiro su creatividad!
Para todos aquellos que no lo sepan, la burrata es el producto gourmet de moda. Este queso fresco italiano es el primo hermano de la mozzarella y proviene del sur de Italia, de la Puglia. Si la mozzarella de bufala nos ha conquistado, no debes dejar pasar este nuevo queso que será un «imprescindible...
Hoy quiero compartir una receta con un ingrediente de esos que tiene bastante mala fama: La coliflor. Es tan facilísimo de hacer, que me da vergüenza llamarla receta. Pero por ese mismo motivo quiero compartirla con vosotros, por ser tan simple y porque lo comemos mucho en mi tierra (Holanda).
Todos los días desayuno en Delicatessen y Mari Carmen me recomendó esta receta, ayer vinieron a cenar unos amigos a casa y fue un final de cena perfecto. La verdad, es que me da muchas ideas y siempre me ayuda en las recetas, gracias Mari Carmen ¡eres un sol!
La receta de hoy es de mi amiga Pilar Fernandez Carmona. Me apetecía mucho hacerla ya que es un plato único que no te llevará mucho tiempo.
La ensalada de quinoa con aguacates y tomates se hace en 15 minutos, es sana, sabrosa y te mantiene alimentada y con sensación de saciedad durante horas. Además, la quinoa posee una gran cantidad de proteinas vegetales, vitaminas E y B, fibra, fósforo… y suma y sigue. También, debo confesar que pens...
Esta receta es de mi suegra Amalia y es la forma de hacer la lasaña del centro norte de Italia, concretamente de un pueblo maravilloso que se llama Matelica.
Hemos pasado unos días en Lanjarón, en una cabañita rural con unos amigos ( Casa rural el Nogal). El primer día salimos a hacer un recorrdio andando y Andrea lo vio: Venta El Buñuelo » ahí seguro que se come bien»-dijo… Y hay que decir que razón no le faltaba. Al día siguiente, a la hora de come...
Lo veo todas las mañanas en la vitrina de mi amiga Mari Carmen de Luque propietaria de Delicatessen y no me he podido resisitir. Hoy esta receta es gracias a ella, ¡la recomiendo está de rechupete!
Los olores son recuerdos que te llevan por segundos a rincones del pasado y eso me pasa a mí cuando huelo las almendras fritas. Me veo en la cocina de mi casa con mi madre cocinando y yo pidiéndole…