En Italia hay un pan crujiente y sabroso que se lllama Pan Carasau. A mí me encanta porque no engorda tanto como el pan toscano o el formidable pan del centro de Italia, que no lleva sal, pero que es de un sabor y miga inconfundible.
Esta receta es fácil, nutritiva y original y este tipo de pan 
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Ingredientes:
Pan Carasau.
Salsa de tomate con carne
Queso Pecorino
Caldo
Huevos
Elaboración:
Se moja el pan carasau con el caldo se deja reposar por 10 minutos. Después se le añade la salsa de tomate.
Se va rallando el queso y por último se le añade el huevo escalfado. Es nada y menos en cuestión de tiempo y os aseguro que nadie quedará indiferente. ¡Probadla!